当前位置：中国广告人网站>创意策划>房产酒店>详细内容 西安“花果山庄”开张大吉推广方案（第一版） 作者：佚名 时间：2003-11-5 字体：[大] [中] [小]

    1 设置指示牌：
    1.1 设置地点：以花果山庄为中心，2KM范围内的主要道路上；
    1.2 设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
    1.3 文案内容：
    大雁塔？花果山庄北200米！（这样的文案政府许可吗？）-5个
    国际会展中心？
花果山庄南500米！-5个
    其它知名建筑物名或地名？花果山庄（东/南/西/北）X米！-5个
    1.4 数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
    1.5 大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
    1.6 设计要求：要求花果山庄使用其标准的标识及标准字体；
    1.7 时间要求：于开张前10天设好；
    1.8 目的：使用逆向思维方法，将目前尚不知名的花果山庄酒楼与知名的大雁塔相提并论甚至高于大雁塔。结果不但提升了知名度，还引发好奇心，并树立了一定的美誉度；
    2 开业公关活动策划方案
    2.1 主题：花果山庄请您一起过生日！
    2.2 活动时间：开业当天，下午 ？-？
    2.3 活动地点：花果山庄
    2.4 活动概况：给花果山庄开业当天生日的30位公民每人赠送一间包间。他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由花果山庄代为支付。
    2.5 活动细则、注意事项
    2.5.1 刊登活动广告：
    2.5.1.1 时间：开业前10天
    2.5.1.2 媒介：《华商报》、《西安晚报》；
    2.5.1.3 版面：1/4版
    2.5.1.4 文案内容：
    标题：花果山庄请您一起过生日！
    正文第一段：花果山庄介绍
    正文第二段：请您过生日活动介绍--花果山庄将于2002年4月2X日正式开张营业，为庆祝花果山庄的开业，特举办"花果山庄请您一起过生日"活动，免费赠送30个包间消费。
    报名条件：凡当天生日，并在西安有固定居所的市民，均可报名参加；
    报名登记日期：即日起至4月X日止，每天上午8点-下午6点
    名额限制：限30名，先到先得，额满即止；
    报名地点：西安市雁引路花果山庄
    报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护；
    其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；
    本次活动家一切解释权归花果山庄
    2.5.2 先报名预定房间。
    报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
    报名须知：凭当天报纸广告？持本人身份证、（或户口本，以防身份证有假？），亲临花果山庄预先订房登记；
    验证：要注意验证；
    报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席；
    人数限制：是否需要对当天进餐的大概人数进行登记并限制人数如限10人，以便作好准备？
    菜谱限制：是否需在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱还是任点？
    菜的数量：是否限定一个总的上限？如每人限2个菜，以便避免浪费？
    酒水限制：是否需要在限定的一类或几类酒水单中选择还是任点？
    吃不完的处理：是否需要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样？要不然他们会乱点。
    发给确认书：要不要发给一张预约确认书，双方书面确认？生日当天仅凭确认书及身份证号码即可入席？
    押金：要不要交一定的押金免得其突然不来？（可以提前一天打招呼）；
    人太多怎办？如报名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子；
    注意在广告中注明：活动解释权归花果山庄；
    要不要送生日蛋糕？
    举行共切生日蛋糕仪式？
    2.5.3 开张当天：
    2.5.3.1 拍照留念：所有同天生日的来宾与花果山庄管理层代表合影留念；（如该照片需在某范围内，如山庄内使用，则应与其签定肖像权使用协议）
    2.5.3.2 如有需要，举行"花果山庄请您定菜价"定价员抽取及聘收颁发仪式？；
    2.5.3.2.1 从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于5月X日（应选择星期天）来花果山庄参加评菜价的活动。
    2.5.4 软性文章：为配合本次活动，尽量于西安晚报等美食版，发表软性文章，以"别开生面的开业庆典"为题，通过反映西安餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传花果山庄的目的；
    2.6 开业后系列公关活动--主题：花果山庄请您定菜价！
    2.6.1 活动日期：开业后10天左右的某一个星期天（选确定）；
    2.6.2 活动时间：？
    2.6.3 活动地点：花果山庄
    2.6.4 活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价；
    2.6.5 活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证。公证结果，公布在大堂显眼位置。
    2.6.6 定价员选择：
    选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
    选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员
    2.6.7 活动预告：开业后第3天，发出"花果山庄请您定菜价"活动广告
    2.6.7.1
    2.6.8 参加定菜价人员的报酬：每人X元？于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到花果山庄支付的工资；
    2.6.9 需要确定菜价的菜名：由花果山庄选择X类，每类Y个；
    2.6.10 确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
    2.6.11 公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
    2.6.12 事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出"花果山庄请您评大厨"的活动预告。
    2.7 开业后系列公关活动--主题：花果山庄请您评大厨！
    2.7.1 活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始；
    2.7.2 活动评奖日期：评菜价活动后第十天
    2.7.3 评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人给预工资？元或纪念品？。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次；
    2.7.4 活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅；
    2.7.5 评选结果及过程照片，可于评奖结果后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出"花果山庄请您评服务"活动预告，同时在"花果山庄服务员工作标准"列出来，其中包括"叫唤服务员"为一次事故；
     以下为第二版新增内容：
    2.8 开业后系列公关活动--主题：花果山庄请您评服务！
    2.8.1 活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天；
    2.8.2 评选方法（建议由山庄自己确定较为合适，以下给出我们自己的方案）：
    2.8.2.1 每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按"花果山庄服务员工作标准"进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分。从而排出名次。评分表中要列出"叫唤服务员"是一次事故；
    2.8.2.2 注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致；
    2.8.3 给评分客户的报酬？
    2.8.4 活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅；
    2.8.5 评选结果及过程照片，可于评奖结果后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出"花果山庄请您评服务"活动预告；
    2.8.6 开始客户叫唤算是一次事故；
    2.9 开业后系列公关活动-主题：指定"绿色菜地"活动
    2.9.1 活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署"绿色蔬菜供应合同"并拍一些照片，然后，在山庄大堂合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
    2.9.2 合同答署完后，在报纸上刊上与"绿色蔬菜"签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递花果山庄使用了绿色蔬菜的信息。